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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 30명 중 1명(19.7%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.4%)이 대다수를 차지했었다. 아울러 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.

회의에서 제시된 핵심 규제 사항은 투자자가 국내파생물건을 거래하기 위해 의무교육과 모의투자를 이수하여야 한다는 요건이다. 이것은 금감원의 감독 방향성 변화에 따른 것이다. 금감원은 요번 주 진행한 금융투자 부문 업무 설명회에서 대중투자자의 국내선물·옵션 거래시 규제 공백 해소 방안을 검토하겠다고 하였다.

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다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.9%), 육류대체 단백질 식품(19.8%), 육류 대체식품(18.4%) 등이 이후따랐다. 특별히 명칭에 ‘육이나‘고기를 이용하지 않아야 있다는 응답이 62.9%로, 소비자들이 이해하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 필요하다고 봤다.